華人社會與文化 第十四週

• 課堂筆記

  中秋節的由來起因並非為電視廣告，而是有兩種說法，第一種說法是起源於在新竹的露營活動，另一種說法是因為某地區(我忘了是哪區)的某人跟他媽媽說他那一年中秋想要烤肉，持續了兩年左右，之後大家逐漸受到影響，開始跟風烤肉，從此烤肉成了中秋節習俗。

• 問題討論

  Q1: 除了影片的介紹  (烤肉、吃月餅)，台灣還有什麼傳統的慶祝方式呢?
  A1: 吃柚子、戴柚帽、賞月、放煙火、玩仙女棒、團圓
  Q2: 除了台、日、韓之外還有哪些國家也過中秋節? 怎麼過?
  A2: 中國、印尼、越南 (提燈籠)、新加坡、泰國 (拜月神)
  Q3: 在台灣烤肉非常盛行，為什麼?
  A3: 這是家人朋友難得相聚的節日，總是要有些活動，且多年來，大家都會在中秋烤
         肉，久了就成習慣傳統了。

• 小組討論

  Q1: 為何台灣人了解烤肉會造成環境汙染卻還是繼續以烤肉慶祝中秋節?
  A1: 中秋是個家人難得團圓的重要節慶，因此會想有個活動同樂，像是烤肉。還有，即
         使大家都知道烤肉會造成汙染，但多數人抱持著自私的想法，覺得少他一個烤肉對
         地球不會帶來什麼好處，累積起來就造成很大的污染了。
  Q2: 以環保為前提，台灣適合用烤肉慶祝中秋嗎?
  A2: 可以保留，但應該使用環保餐具以及限時。
  Q3: 除了現有的慶祝方式，還能有什麼不同方式慶祝中秋節?
  A3: 可以去燒烤店代替自家烤肉或是改吃火鍋及燒盤烤肉。

• 補充資料

  講到中秋就會想到柚子，我媽去年學會的新的剝柚子法，讓大家參考一下。
  https://www.youtube.com/watch?v=y4znUwM4EzY

• 回饋及課後心得

  這組的主題較為輕鬆有趣，也比較貼近我們日常，因此在上課時會比較有感觸。他們也準備了很多短片，讓課堂更加輕鬆有趣，成功引起我的注意；其中我最感興趣的是他們延伸到環保的議題，因為我本身平時就蠻重視環保議題，還有因為受家人影響，我們家在中秋節是不烤肉的。且烤肉這個活動已經經年累月的持續了好幾年，因此很難改變大家的想法，讓他們以其他方式代替過節；不過看到第二組分享了丹麥的環保烤肉盒，真的是讓我眼睛為之一亮，不僅外型輕巧方便，且能減少許多碳排放，但其中我比較疑惑的是這個餐盒的烤盤是用免洗筷製成的，這樣烤起來免洗筷上的硫化酸會被釋放出來吧，這樣對人體反而不是好事，不過整體來說我很喜歡它的設計，輕巧又有質感。
  此外，在這邊給點小建議，雖然此次報告內容有趣又貼近日常，不過我覺得可以再講稍為深入一點，內容很廣但是可以再深入一點。